２０年ほど前の本ですが、色々と勉強させていただいております。

興味深いのは、中国のある地域の病院では入院している患者さんのうち15%は辛すぎる火鍋の食べすぎが原因🙀ってとこですねw

ChineseTANAKAでは、口に入れた瞬間はスパイシーでありながら、少し遅れて旨味が口の中いっぱいに広がる、そんな麻辣味のスープを火鍋で使用する予定です。乞うご期待!

〜2020.11月より出張火鍋始めます〜